איך בדקנו: פרוטוקול המבחן של 15,000 ארוחות

תמונות

בניית הספרייה

15,000 תמונות ב-10 קטגוריות מטבח × 3 רמות קושי. התמונות מצולמות בתאורה מתוקננת (5500K, 800 לוקס), מזוויות עקביות (45° ומלמעלה), עם חפץ ייחוס (כרטיס אשראי או מזלג) לקנה-מידה ויזואלי. כל מנה מצולמת פעמיים: מוכנה ובאמצע הארוחה (לבדיקת זיהוי חלקי).

שקילה

קביעת אמת הבסיס

כל מרכיב במנה נשקל בנפרד על משקלי מעבדה מכוילים (דיוק ±0.1 ג') לפני ההגשה. זה נותן את המשקל המדויק של כל מרכיב. התזונה מחושבת מ-USDA FoodData Central ומסדים אזוריים מאומתים (LATINFOODS, CIQUAL וכו').

אימות

ניתוח סטטיסטי

כל תמונה מוגשת 3× לכל אפליקציה, החציון משמש כציון הסופי. זה מבטל שונות של ניסיון יחיד. אנו מחשבים רווחי בר-סמך של 95% לכל מדד. שיעור הזיהוי משתמש במדד top-1 (התחזית עם הביטחון הגבוה ביותר). MAPE מחושב על כל 15,000 התמונות להבטחת מובהקות סטטיסטית.